五二届校友胡运熹先生遵循父亲胡士梿先生的生前意愿，为振兴祖国的教育事业，宏扬母校培养人才的优良传统，鼓励学生勤奋学习，为祖国建设服务，值此敬业建校二百六十周年之际，特在母校设立“胡氏奖学金”，奖励品学兼优的优秀学生和为培养优秀人才作出突出贡献的教育工作者。
附胡运熹先生简介
胡运熹，1942年出生，浙江宁波人。1958年毕业于敬业中学初中部。毕业后，离开上海移民香港。在完全陌生的语言和社会环境中，打工支持家庭，晚上上夜校进修，充实知识。1959年进入船公司做学徒，1962年升任船公司人事部主任，1968年离开香港移民美国。
1971年成立金门食品公司，是现今金门超市的前生，当时是美国东部第一家食品超市，至今已有36年历史，如今已成立金门超市集团公司，在美国东部享有盛名。
1978年，胡氏兄弟创办枫林阁鸭子楼，现已成为纽约一家远近闻名的餐厅，很多政要、名人都成为其常客。设有两家分店，至今已有三十年历史。
1990年成立金利贸易公司，主要从事家用电器等用品的进出口贸易及批发业务，是美国东部较有规模的公司，在美国西部、加拿大、中国广州等都设有分公司。
1994年，胡氏企业集团业下的美国永胜国际公司与中国华北制药厂合作，成立国内第一家生产维生素B12的正规专业工厂，合作至今已是第十五年了。
在美国的几十年，胡运熹先生还曾任纽约国际狮会华埠分会会长、三江（江苏、浙江、江西）公所会长，他还热心公益，努力回报社会，创办三江公所奖学金并任主任委员，还是美国防癌协会的理事等等。
离开中国及母校已逾五十年，胡运熹先生常常念及母校的老师，感怀母校的教育，他认为之所以能在美国商界取得一定的成就，和尽心尽力、无怨无悔、敬业乐业、矢志不渝的敬业乐群精神是分不开的。在母校260周年校庆之际，他衷心祝愿母校再创教育事业的辉煌。